Itinerari



Cuneo
20 luglio 2010

Conoscere gli alpeggi

Al via l'iniziativa promossa da Coldiretti per valorizzare l'agricoltura locale

Spalancare le porte delle aziende agricole locali per far conoscere cosa c'è alla base della loro attività, quali sono i metodi di lavorazione dei prodotti e chi sono le persone impegnate in questo campo. Sono questi gli obiettivi dell'iniziativa promossa da Coldiretti Cuneo e da Fondazione Campagna Amica in collaborazione con altri partners, il primo di una serie di incontri, che permetteranno di far conoscere l’agricoltura cuneese e le sue eccellenze, fra tradizione e innovazione, ritmi e cultura del mondo rurale. Il primo incontro “Benvenuti in Alpeggio” è fissato per sabato 31 luglio, a Oncino, in Alta Valle Po. Alle 9.30, si terrà il ritrovo presso la Frazione Bigorie con il trasferimento all’alpeggio Tartarea a quota 1990 metri. Alle 11, guidati dai margari, sarà possibile assistere “in presa diretta” alla mungitura manuale e ai processi di caseificazione. Alle 13, al punto ristoro “Le Bigorie” ci sarà la degustazione dei prodotti d’alpeggio (costo: 17 euro a persona, e di 10 euro per i bambini fino a 8 anni, mentre è gratuito per quelli fino a 4 anni). Nel pomeriggio sarà possibile effettuare escursioni per ammirare la bellezza del paesaggio alpino e per conoscere le piante e le erbe alla base dell’alimentazione dei bovini in alpeggio. Per informazioni: Segreteria Coldiretti di Cuneo, Tel.0171.447287, info@campagnaamicacuneo.it. Le prenotazioni dovranno pervenire entro mercoledì 28 luglio.


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